Ну думаю здесь все просто. Из самой пословице все ясно, то есть если начал какое либо дело, то доведи его до конца, не бросай на пол пути к цели. Есть такая категория людей (к стати немаленькая), которые с энтузиазмом берутся за дело, но дойдя до половины начатой работы охладевают, и так во всем. Смысл такой, или берись за дело и доводи его до конца, или же вообще не стоит браться.