Чтобы верно выбрать кастрюлю, нужно помнить о том, что у любой ее модели есть достоинства, а есть и недостатки. И нужно точно знать, что вы хотите получить от данной кастрюли и что собираетесь в ней готовить.
Сейчас есть огромный выбор разных кастрюль. Лучше, чтобы ручки у кастрюли были из металла, потому что в таком случае она прослужит вам дольше. Важно, чтобы крышка очень плотно прилегала к самой кастрюльке.
Есть кастрюли отличного варианта, сама она из металла изготовлена, а вот крышка прозрачная. Она будет очень удобной во время варки, весь процесс приготовления будет виден и крышку не нужно будет снимать, чтобы контролировать процесс. И еще там всегда есть небольшое отверстие, в которое будет выходить пар.
Популярны кастрюли из нержавеющей стали с прозрачной крышкой. И еще обязательно обратите внимание на литраж, исходя из той позиции, что будет готовиться в этой кастрюле и какой состав семьи. Толщина стенки является важным фактором. И если она будет не менее 4,5 мм, то никогда и ничего в ней не будет пригорать.
Сейчас есть очень красивые кастрюльки из стекла, на них тоже нужно обратить внимание. Есть чугунные кастрюли, но у них огромный минус, они очень тяжелые. Эмалированная кастрюля прекрасно подойдет для приготовления первых блюд.
