Все растения и животные состоят из клеток. Клетки в свою очередь состоят из желеобразного вещества — цитоплазмы. Каждая клетка тела покрыта эластичной мембраной и похожа на воздушный шарик, наполненный водой. Внутриклеточная цитоплазма состоит из органелл. Они контролируют работу клетки, например выработку необходимых организму веществ — протеинов. Крошечные органеллы, называемые митохондриями, с помощью кислорода расщепляют пищу и высвобождают энергию для питания клетки. Другой обязательный компонент клетки — ядро, состоящее из 46 хромосом — место для хранение деталей состава ДНК. Некоторые клетки тела, например клетки в кишечнике, живут несколько дней. Другие, например нервные клетки головного мозга, могут существовать всю жизнь человека. Чтобы выжить, клеткам необходимы пища, кислород и водная окружающая среда. Пища и вода поступают из крови и других жидкостей человеческого тела, которые также выводят из организма шлаки. Кровь человека содержит в себе все пищевые и химические вещества, необходимые для жизнедеятельности клетки.
