Кого берут на вакансию хостес?

Мне с хостес приходится сталкиваться часто по работе. И могу сказать по личному опыту: от общения с хостес складывается впечатление обо всей компании.
На вакансию хостес берут, как правило, молодых привлекательных девушек. Обязанности хостес или, по-нашему, администратора, заключаются в том, чтобы хорошо выглядеть и быть вежливыми и в хорошем настроении (что самое сложное). В иностранных компаниях, а также на международных выставках требования к хостес выше — добавляется повышенная стрессоустойчивость и иностранные языки.
Однако хостес — должность не для глупых и красивых, как можно подумать. Хостес — это еще зачастую тонкий психолог, которому необходимо угадывать настроение клиента и стараться произвести наилучшее впечатление, потому как она — лицо компании.

Насколько я знаю, эта необычная профессия пришла к нам из Англии, и изначально она имела нечто общее со стюардессой, т.е хозяйкой салона, и только потом, со временем она приобрела несколько иное значение.
Сейчас хостес, — это практически лицо лучшего ресторана, которое встречает входящих гостей, и рассаживает их по столикам. Поэтому на эту должность берут в основном молодых девушек, с безупречной внешностью, чтобы не испортилось впечатление о заведении в целом.
Работа хостес отличается постоянной загруженностью на работе, т.е от открытия и до закрытия ресторана. На эту должность берут девушек с высоким ростом, спокойных, и не склонных к конфликтам.
Суть их работы заключается в регистрации забронированных столиков, встречи гостей, ответов на телефонные звонки, и ведения журнала забронированных мест. Но, круг их обязанностей может быть намного шире. Например, по заданию администрации ресторана, во время непринуждённой беседы, хостес может провести маркетинговое исследование и узнать мнение клиентов по поводу дизайна ресторана, меню, и какие алкогольные напитки им больше всего нравятся. В ходе беседы, составляется отчёт о проделанной работе.
В ресторанах итальянской кухни, в обязанности хостес входит оповещать гостей о сезонных акциях относительно меню, или может быть предложено при заказе двух порций классического спагетти, третью порцию с собой в качестве подарка, или же спрашивать в какой зал сопроводить гостя, в зал курящих, или не курящих.
Рабочее место хостес, — это стойка, или столик расположенный напротив входной двери чтобы видеть входящих и выходящих гостей, а зарплата везде договорная.