Инсулин — это гормон, который вырабатывает поджелудочная железа. Он регулирует уровень сахара в крови, понижая его до нормы, особые клетки — островки Лангерганса начинают выбрасывать инсулин в кровь. Он противостоит воздействию гормонов, таких, как кортизон и адреналин, которые повышают уровень сахара в крови. Инсулин в крови позволяет сахару попасть из системы кровообращения в клетки тела, где используется в качестве топлива для организма.
В наши дни возможна трансплантация более 21 основных органов человека, например сердца, печени и почек. Наиболее часто производится трансплантация почек; они выводят конечные продукты обмена веществ из кровеносной системы.