Прохладно, я не могу сказать, что это плохо или хорошо. Чисто с физиологических позиций, это нам не противопоказано. Скорей наоборот, мы устроены, как травоядные, и так было до поры. Большую роль играли климатические условия. Пока они были комфортные, можно было питаться фруктами, овощами. Но со временем, человек должен стал в труде зарабатывать на хлеб насущный. А это совсем другие энергозатраты. Представьте себе копающего землю, строителя, шахтера, питающихся фруктами, травой. Это парадокс, физически тяжелый труд и малокалорийная пища. Вегетарианство показано представителям культуры, умственного труда, духовных практик. Считается что на сытый желудок тяжело оторвать душу от земного, материального. К небесам может воспарить только чистая душа. Поэтому для этих людей этот вид питания более подходит. Но это выбор человека, я не согласен, что человек это то что он ест. По моему человека делает таковым не еда, а воспитание.