Какие плюсы и минусы работы официантом?

Платный вопрос
10.06.2019
61

Ответы на вопрос
16.06.2019 10:07
0
Официант — это профессия, которая требуется во всех ресторанах города. В его функции входит: брать у клиента заказ, записывать, и обслуживать всех посетителей заведения.

Если рассмотреть все преимущества и недостатки этой профессии, то пожалуй нужно начать с того, что эта работа:
1. Требует от человека физической выносливости, и если он(она) не готовы работать по 8-14 часов на ногах, то человек не сможет выполнять свои трудовые обязанности в этой сфере деятельности.
2. Банкеты и торжественные мероприятия всегда проходят в напряжённом графике, и от официанта требуется быть внимательным, вежливым, и не забывать подходить к клиентам для замены тарелок.
3. Все без исключения официанты, несут материальную ответственность, и если будет разбита посуда, или же клиент уйдёт не рассчитавшись, то оплачивать будет сотрудник.
4. В свободное время, сотрудник занимается оформлением стала, сервировкой, раскладыванием салфеток. И принимает участие в оформлении зала.

К недостатком профессии можно отнести:
1. Отсутствие карьерного роста, несмотря на то, что человек проработал на этой должности 5-8 лет, он не сможет получить повышение по службе.
2. На случай ошибки при расчётах с клиентом, официант может лишиться работы.
3. Размер чаевых напрямую зависят от его личных качеств, и если он плохо обслуживает, он может за день ничего не заработать.
4. Официант обязан знать всё меню в совершенстве, и ответить на все вопросы клиента.
5. На случай плохо приготовленного блюда, весь «удар» принимает на себя не повар, а официант.
Вывод: Профессия официанта не сложная, и в тоже время она полностью зависит от личных качеств сотрудника, который обязан быстро уметь соображать, быть расторопным, вежливым, и не «спать» на ходу!
Комментарии (0)
Загрузка...