Так же как и обычно, соблюдая нормы приличия, вежливо, но и не зажато. Вообще всё зависит от того что это за общество и каковы цели вашего прибывания в нём. Ведь когда мы поступаем в институт или приходим на новое место работы, то тоже оказываемся в незнакомом обществе, но понимаем, что в этом обществе нам придётся находится не мало времени, а значит знакомится и налаживать контакт придётся, в таком случае вести себя надо соответственно обществу, знакомится, общаться, отвечать и задавать вопросы в рамках приличия, не стесняться, но и не болтать без умолку. Хорошо показать себя настоящего, но не стоит разбалтывать всё о себе, всё таки сначала надо присмотреться к людям, понять с кем у вас может сложиться общение, а от кого лучше держаться в стороне, коллективы ведь бывают разные, лучше заранее избежать неприятных ситуаций.
Если это незнакомая компания, например на вечеринке, то всё зависит от того планируете ли вы дальше с ними общаться, но в такой ситуации отмалчиваться не стоит в любом случае, просто проводите время так как вам нравится.
В каком обществе вы бы не оказались, лучше всего быть собой и соблюдать золотую середину, молчуны всегда производят странное впечатление, а сильно общительные, даже болтливые люди отталкивают, будьте где-то посередине, смотрите по обстановке и всё сложится замечательно. Но не забывайте, что даже если вы никогда больше не планируете видеть этих людей, всё равно не стоит показывать себя с худшей стороны, не нужно нарушать приличия и влезать в диалоги, не стоит нарушать границы общения и личного пространства, но и тихо сидеть в уголке тоже не лучший вариант.