Самое правильное — это регулярный уход за духовым шкафом и своевременное удаление жира, желательно после каждого приготовления в нем пищи. Ведь запущенный и старый жир убрать будет гораздо сложнее, чем просто пройтись тряпочкой или бумажным полотенцем и удалить несколько свежих капелек. Но если все уже произошло, жир копился долгое время и наконец-то вы решили избавиться от него — это сложно, но вполне возможно. Нам понадобится любе средство для удаления жира, можно использовать подходящий спрей или средство для мытья посуды. Токсичных средств лучше избегать. Сначала немного разогреваем духовой шкаф, чтобы расплавить и размягчить жир, затем наносим специальное средство и ждем десять-двадцать минут. За это время оно разъест жир и часть работы сделает за вас. Но полностью справиться вряд ли, поэтому убедившись в том, что духовой шкаф остыл и вы не получите ожог, берем губку с плотным абразивным слоем и аккуратно удаляем остатки жира. В завершении процесса насухо до блеска вытираем поверхности сухой тряпочкой.