Как правильно сварить варенье из зелёных грецких орехов?
Мне очень нравится варенье из зелёных грецких орехов, но я не знаю как правильно его сварить. Какие орехи нужно выбрать, и как правильно сварить такое варенье?
Это наверное мае самое любимое варенье, а кроме того очень полезное. Люблю я его еще с детства и помню как с бабушкой ходили рвать зеленые орехи, что для меня было очень странным, ведь они не вкусные, потом их обрезали и я ходила с коричневыми руками, так как грецкие орехи очень богаты на йод. Так вот, расскажу я вам как мы с бабушкой готовить варенье из грецких орехов. Здесь главное успеть, чтобы в средине ореха не начал развиваться плод, и он не был твердым. Эти молодые орехи мы должны почистить, мы обрезали четыре части ореха так, что оставалась одна сердцевина, правда о руках лучше сразу подумать, оно то конечно полезно и для состояния кожи и для роста ногтей, но если вам в ближайшее пару дней нужно будет куда то идти, то лучше оденьте перчатки, а то потом не отмоете. Так вот, после того как мы почистили все орехи, их нужно засыпать сахаром и оставить на ночь. На следующий день эти орехи мы ставим и варим, сначала нужно постоянно помешивать, и убедится что весь сахар растаял, потом варим варенье до готовности. Стерилизуем банки и закатываем наше варенье. Оно получается очень вкусное и невероятно полезное, это просто кладезь витаминов. Так что я думаю вы не пожалеете. Радуйте себя и своих близких вкусными рецептами. Удачи вам в приготовлении!
