В общем-то лучше пьяного человека не будить вообще, пока не проснется сам, ну или хотя бы несколько часов, для того чтобы опьянение хоть немного уменьшилось, так и разбудить будет больше шансов. Но конечно бывают случаи когда разбудить пьяного человека необходимо, тогда можно применить несколько способов, хотя не уверена в том что хоть один из них даст точную гарантию его пробуждения, в том случае если человек действительно сильно пьяный. Но разбудить не очень сильно напившегося человека не сложно, часто бывает достаточно просто громких слов и толчков, иногда похлопываний по щекам. Иногда может помочь громкое предложение выпить ещё:)
А вот для сильно пьяного можно применить нашатырь или что-либо с подобно резким запахом, обрызгивание, а самых тяжелых случаях и обливание прохладной водой, сильные пощечины и толчки, можно попытаться поднять человека, хотя обычно это почти невозможно. Если удалось хоть немного привести человека в чувство, то сразу же дайте ему заранее подготовленный стакан воды, неплохо если с таблеткой от похмелья, если таких нет, то можно использовать обычный растворимый аспирин или витамин C, они помогут быстрее облегчить состояние человека. Так же взбодрить пьяного может помочь лимон, запах или сок. Дальше уже обязательно умыть и расшевелить, чтобы не уснул обратно. Но если будите человека чтобы что-то спросить, то тут вряд ли какой-то из способов поможет добиться внятного ответа, а вот чтобы просто например довести до машины или кровати, эти способы могут быть действенны.