Я и вся моя семья просто обожаем морепродукты, а особенно кальмары, ведь они очень полезные и безумно вкусные, и готовить блюда из кальмаров для одно удовольствие, их я знаю очень много, но поделюсь с вами самым любимым блюдом нашей семьи. Называется оно кальмары фаршированные капустой, оно очень легкое и в тоже время безумно вкусное. И так для приготовления фаршированных кальмаров вам понадобиться четыре тушки кальмара, пол килограмма молодой капусты, 2 куриных яйца, триста грамм помидоров консервированные в собственном соку, тридцать грамм пармезана, один пучок зеленого лука, 1 чайная ложка лимонного, соль и черный молотый перец по вашему вкусу. И так переходим к приготовлению, возьмите тушки кальмаров и очень тщательно и хорошо их вымойте и почистите, капусту нарежьте мелкой соломкой, капусту нужно на 5 минут и дать ей остыть, яйца нужно сварить и натереть на крупной терке, лук мелко нарезать, и смешать с яйцами и капустой добавить соль и перец по вкусу, наполнить кальмары этой смесью. Потом выложить на форму для запекания залить томатами, полить лимонным соком и посыпать натертым пармезаном, и поставить в духовку на 25 минут при температуре 220 градусов. Когда кальмары будут готовы нарежьте их кусочками, и можно подавать к столу. Я уверенна что все будут просто в восторге от вашего блюда. Приятного вам аппетита.
