Однозначно можно сказать, что дети едят песок по недосмотру взрослых, которые оставив их в песочнице, занимаются своими делами.
А вообще, если детально во всём разобраться, то малышам до двух лет, свойственно пробовать все предметы на вкус и отправлять всё в рот.
Этот возраст опасен в том плане, что песочные «пирожки», могут негативно отразиться на здоровье ребёнка, который в месте с песком занесёт в рот камешки, ракушки, насекомых, окурки, стёкла, и любую инфекцию от дворовых кошек и собак и т.д.
На мой взгляд, если малыш тянет в рот песок, значит ему хочется узнать все ощущения которые будут во рту, и если ему не понравится вкус, он больше не будет этого делать.