Как быстро и качественно почистить картошку?

Понятие качества чистки подразумевает отсутствие черных «глазков» и конечно наименьшая толщина снимаемой поверхности. Что касается быстроты, то тут никуда без практики! Хороший повар и обычным ножом все сделает на пятерочку. Но в нашу эру потребителей всё делается для облегчения труда. Так например есть специальные ножи для чистки овощей. Эти ножи очень упрощают задачу. Они бывают двух видов. С боковым расположением ножа и с фронтальным (которое лично для меня удобнее).

Если постараться, то можно качественно почистить картошку. Для этого надо выбрать правильный нож. Он должен быть не длинным с тонким и острым лезвием. Берем картошку хорошо ее вымываем и начинаем чистить. Снимаем кожуру картофеля по спирали или по длине. Очень хорошо еще чистить картошку специальным ножом для овощей.

Быстро почистить картошку можно при помощи машинки для чистки картофеля. Они бывают с ручным приводом и с электрическим. Бытовая электрическая машинка чистит и моет килограмм картошки за 2 минуты. Картошка должна быть среднего размера и желательно правильной формы, без глубоких впадин. Качество чистки отличное.

Видел аппараты для чистки картофеля, но что такое сделает этот аппарат с нашим картофелем? Ходить по рынку и искать идеальный картофель для чистки как-то не улыбается. Специальные ножи уже более практичны и быстры. Но я все же предпочитаю маленькие перочинные ножи. При достаточном опыте и сноровке чистка картошки не займет много времени и будет более качественной, чем предыдущие варианты.

У меня есть такая фиговина, не электрическая, на ручке, не знаю как описать, она вообще-то для чистки яблок, получается быстро и удобно, но после нее еще надо вырезать глазки.