Что можно приготовить оригинального из творога?

17.04.2015
540

Ответы на вопрос
18.04.2015 16:15
0
Не знаю, насколько для вас этот рецепт будет оригинальным, но я время от времени готовлю тарталетки с творогом. По сути, это пирожные, которые с удовольствием едят даже те, кто не слишком любит творог.
Понадобятся сладкие песочные тарталетки, я покупаю готовые в магазине. Можно и из другого теста, главное, чтобы они не были солеными.
Творог взбиваю со сметаной, сахаром и ванилином до состояния воздушного крема. Добавляю туда крошку шоколада и аккуратно перемешиваю.
Кремом наполняю тарталетки, посыпаю тертым шоколадом, в сезон можно украсить каждую тарталетку свежей ягодой клубники.
Из более традиционных блюд — я готовлю творожную запеканку с апельсиновой цедрой, делаю творожный крем для торта, использую творог в качестве начинки для блинчиков.
Комментарии (0)
Загрузка...

19.04.2015 13:18
0
Можно приготовить вкуснейший крем. Для крема нужен жирный творог не крупинками. Переваренный, мелкими крупинками, творог не годится. Протираем творог два раза через сито. Смешиваем массу со сгущёнкой. В крем можно добавить любых толчённых орехов. Крем подойдёт и для торта и для рулета, можно даже блинчики нафаршировать. Другой вариант. Творог посолить и смешать с мелко нарезанным укропом или петрушкой. Масса хорошо подходит для бутерброда. Можно приготовить манник. В пол литра сметаны замочить манку, стакан, на час. Потом добавить стакан муки, три яйца, пол стакана песка, четверть стакана растительного масла и творог сколько не жалко. Всё перемешать и выпекать при 180 градусов пол часа. Очень вкусный манник.
Комментарии (0)
Загрузка...
19.04.2015 21:10
0
Конечно вы можете приготовить блинчики с творогом, различные десерты, но я предлагаю рецепт торта на основе творога, под названием «слеза ангела».
Готовится около часа, а вкус незабываемый. Нам понадобиться на песочное тесто: 80 гр. сливочного масла, 1 яйцо, сахар 2 стакана, 1 стакан муки и чайная ложка разрыхлителя. Смешиваем все ингредиенты и полученный пласт теста кладем в холодильник на полчаса. Затем делаем начинку творожную: сахар 100 гр., сметана жирная 200 гр., творог 500 гр., щепотка ванилина, крупа манная 1 столовая ложка. Все ингредиенты смешиваем в миске до однородной массы. Затем достаем наше песочное тесто и кладем на форму, выливаем твороженную массу на пласт и отправляем в духовку на 30-40 минут при температуре 180 градусов. Пока готовиться делаем белковую массу: 3 белка смешиваем миксером и добавляем 3 ложки сахарной пудры. Сбиваем пока белки не будут держать форму. Когда наш тортик пропечется, градус снижаем до 140. Достаем форму, выкладываем белковую и опять в духовку, пропекаем до румяной корки белков. Торт готов, приятного аппетита.
Комментарии (0)
Загрузка...
19.04.2015 22:01
0
Я очень обожаю все молочное, а наверное без творога, сырков, просто не смогу и прожить. Всегда люблю что-то такое покушать. Часто и готовлю с творога сама. Особенно люблю, как я их называю, творожные бегемотики. Вообщем нам нужно взять творог, изюм, орехи, сметану. Это все смешиваем, лучше воспользоваться миксером, чтобы хорошо перетереть сыр. Можно сюда так же добавить немного растопленного масла, что мы творожные бегемотики лучше держались. Когда сыр уже перемешали, приступим к приготовлению шоколадной глазури. Нужно смешать четыре ложки какао и восемь ложек сахара, добавить сметаны, тщательно размешать и перетереть, поставить на медленный огонь, до кипения не доводить, постоянно помешивая, пока не растает весь сахар. тем временем нужно слепить из сыра шарики или небольшие овалы, выложить на тарелку, и сверху все облить нашим приготовленным шоколадом. Ставим в холодильник на минут сорок. Потом достаем и кушаем. Очень вкусно получатся. Я еще люблю поливать сверху вишневым сиропом или вареньем, получается как вишня в шоколаде, ну и с творогом. А эти творожные бегемотики получаются на вкус не хуже сырков с магазина, только намного полезней, без добавок. Так что радуйте себя и своих близких таких вкусным блюдом, приятного аппетита и удачи вам в приготовлении!
Комментарии (0)
Загрузка...

20.04.2015 16:07
0
Мы привыкли употреблять в пищу творог сладкий: с сахаром или вареньем, но я хочу предложить вам рецепт несладкого творога. Из такого творога можно приготовить и сырники и фаршированные блины. Рецепт очень простой и быстрый: нам нужна начинка из творога. В свежий натуральный без всяких добавок творог добавляем нарезанную зелень: зелёный лук, петрушку, укроп, солим немного по вкусу, добавляем немного сахара, одно яйцо, перемешиваем всё и начинка у нас уже готова! Далее, если мы хотим приготовить и удивить своих родных или гостей фаршированными блинчиками, то заводим тесто на блины. Блинное тесто не должно быть густым, чтобы блинчики получились тоненькими. Тесто на блины: молоко, яйцо, мука, соль, сахар, ложка подсолнечного масла. Жарим блины. В готовые блины накладываем начинку, заворачиваем конвертиком и обжариваем их на сковороде на сливочном масле.
Если мы хотим приготовить сырники, тогда в готовую творожную начинку с зеленью добавляем две столовых ложки муки, лепим сырники и обжариваем их на сковороде на подсолнечном масле.
Эти два блюда необычные и оригинальные на вкус и понравятся вам и вашим близким обязательно!
Комментарии (0)
Загрузка...
20.04.2015 17:23
0
С творогом можно приготовить огромное количество очень вкусных и полезных блюд. Если придать блюду презентабельный вид, можно подать их гостям на стол.
Самое любимое творожное блюдо в моей семье — это сырники со сметаной. Для этого я беру 500 гр. творога, добавляю в него 1 яйцо, 3 ст. ложки муки, щепотку соли, пакетик ванили и изюм (по желанию). Сахар не кладу, так как поливаются они сметанным соусом. Все смешивается, формируются шарики, и обжариваются на растительном масле. Готовые сырники полить сметанным соусов (взбить стакан сметаны с 100 гр. сахара).
Часто очень пеку блины, а начинку беру разнообразную. Очень часто ложу творожную начинку. Творог хорошо размять, добавить по вкусу сахар, и все что нравится — изюм, орешки, цукаты. Готовый фарш завернуть в блинчик, потом обжарить на сковороде на сливочном или растительном масле. Подавать с тем же сметанным соусом или вареньем.
Еще очень вкусные корзинки с творогом. Покупаю уже готовые вафельные корзинки, и начиняю их сладким творогом. Сверху можно украсить вареньем или свежей ягодкой.
Ну и как не вспомнить про вареники. Можно как со сладким творогом, так и с подсоленным. Кому как нравится. Только нужно в начинку обязательно добавить одно яйцо.
Комментарии (0)
Загрузка...
21.04.2015 11:50
0
Я очень люблю творог. И готовить с него просто замечательно, ведь это не просто очень вкусный продукт но еще и очень полезный. Я хочу рассказать вам о своем любимом блюде из творога, называется оно «Белоснежка». Это в некоторой степени и оригинальное. И так, для его приготовления вам понадобится 200 грамм творога, 400 миллилитров кефира (я беру 2,5 % жирности), 200 грамм сахара, две столовые ложки желатина, 2 персика(среднего размера) и 2 мандарина. И так переходим к приготовлению нашего блюда. Сначала залейте желатин неполным стаканом кипяченной воды, оставить на 40 минут постоять, потом растворите полностью желатин на водяной бане. В то же время творог смешайте с сахаром и хорошо его разотрите, потом добавьте туда кефир. Взбейте все это миксером. И добавьте желатин. После этого разлейте по формочкам и оставьте застывать. После того как застынут, достаньте с тарелочек и украсьте персиками и мандаринами (но фрукты вы можете выбрать на ваш вкус, но персик просто особенно подчеркивает вкус этого десерта). Ваши родные и близкие будут в восторге от вашего десерта, удивляйте их и радуйте своими кулинарными шедеврами. Удачи вам в приготовлении.)
Комментарии (0)
Загрузка...

23.04.2015 18:07
0
Самое оригинальное блюдо из творога, — это творожные палочки с тмином или маком. Когда находясь в загран. командировке я их попробовала, то очень долго ими восхищалась. А готовятся они очень просто, только здесь главное правильно выбрать творог, он должен быть сухим и рассыпчатым. На одну порцию, понадобится 300 гр.творога, 250 гр. хорошего маргарина по типу «Щедрое лето», 5 ст.ложек муки, половина стакана сахара, 1 ст.л тминных зёрнышек, или мака. Творог и маргарин, нужно тщательно растереть до образования однородной пластичной массы. В полученную массу добавить муку, если тесто будет липнуть к рукам, то муки нужно добавить. Дальше, раскатать не большой пласт толщиной не более 10 мм. Ножом нарезать небольшие палочки, посыпать их сахаром, и тмином. Противень смазать маргарином, а духовку нагреть до 200 градусов. Выпекать палочки минут пятнадцать. Остудить и подавать к столу. Очень многие люди употребляют такие палочки не только с кофе, но и с пивом, они очень калорийные и сытные, т.к содержат много кальция, поэтому для желающих похудеть, это блюдо не подойдёт.
Комментарии (0)
Загрузка...
24.04.2015 10:05
0
Из творога можно приготовить великое множество вкусных блюд.
Мое любимое — творожные пончики. Тесто делается просто: пачка творога (200 гр) смешивается с чайной ложки соды. Пусть творог с содой минут пять постоит. Затем в творог добавляется щепотка соли, три яйца, немного сахара и муки столько, чтобы тесто было такое, как на оладьи. В глубокой сковороде разогревается большое количество подсолнечного масла (делаем фритюр), пончики в раскаленное масло выкладываются с помощью ложки (лучше десертной). За счет того, что в тесто добавлена сода, пончики примерно в два раза увеличиваются в размере. Готовые пончики выкладываются на большое блюдо. Когда пончики остынут, их нужно посыпать сахарной пудрой.
Приятного аппетита!
Комментарии (0)
Загрузка...
24.04.2015 11:10
0
Мне очень нравиться блюда приготовленные в мультиварке. Получается очень вкусно, а главное не затрачиваете много времени на приготовление. В мультиварке получится приготовить вкуснейший творожный пирог, в который для украшения можно положить консервированные персики или уже на готовый пирог сверху положить любые фрукты и ягоды, а затем присыпать слегка сахарной пудрой.
Для основы блюда вам понадобиться:
яйцо — 2 штуки;
масло сливочное — 150 грамм;
мука — 200 грамм;
сахар — 0,5 стакана;
разрыхлитель — 1 чайная ложка.
Для начинки творожного пирога:
творог — 500 грамм;
сметана — 200 грамм;
сахар — 0,5 стакана;
яйцо — 2 штуки;
персики консервированные.
Для начала делаем основу. Растапливаем сливочное масло. В кастрюльку высыпаем 0,5 стакана сахара и добавляем растопленное сливочное масло. Затем добавляю яйца и тщательно взбиваем миксером. Высыпаю муку вместе с разрыхлителем и замешиваем тесто. Скатываем в небольшой шарик и убираем в холодильник минут на тридцать.
Тем временем, подготавливаем начинку для пирога. Складываю творог, сахар, яйца, сметану в чашу блендера и взбиваем до получения однородной массы.
Чашу мультиварки смазываем сливочным маслом и выкладываем на дно охлажденное тесто и аккуратно разминаем по дну чаши, формируем бортики. Вливаем начинку и слегка разравниваем ложкой. Половинки персиков раскладываем на пирог и слегка вдавливаем в начинку пирога. Ставим мультиварку на режим Выпечка на 1 час 30 минут. После приготовления пирога аккуратно достаем из чаши мультиварки и даем остыть.
Комментарии (0)
Загрузка...